Sangiovese Senza Solfiti Aggiunti sangiovese-umbria-ssa

Umbria I.G.T.

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Nome Commerciale:

Sangiovese Senza Solfiti Aggiunti

Natura merceologica:

I.G.T. Umbria

Vitigni:

Sangiovese

Terreno:

argilloso-calcareo

Giacitura:

collinare

Tipo di allevamento:

cordone speronato, guyot

Piante per ettaro:

5000

Resa ad ettaro:

8000 Kg di uva

Produzione annua:

6000 bottiglie

Vinificazione:

con lieviti spontanei e senza solfiti aggiunti. Macerazione 10 giorni

Maturazione:

in acciaio inox

Profumo:

fruttato con note minerali di pietra focaia

Palato:

di medio corpo con tannini morbidi

Colore:

rosso rubino

Durata:

medio / breve

Abbinamenti:

carni rosse, salumi

Confezionamento:

6 bottiglie da 0,75 lt orizzontali