{"id":513,"date":"2026-04-07T15:29:46","date_gmt":"2026-04-07T13:29:46","guid":{"rendered":"https:\/\/vinidifilippo.com\/newsite\/?page_id=513"},"modified":"2026-06-24T16:18:42","modified_gmt":"2026-06-24T14:18:42","slug":"sostenibilita","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/vinidifilippo.com\/newsite\/organismo-agricolo\/sostenibilita\/","title":{"rendered":"Sostenibilit\u00e0"},"content":{"rendered":"\n
<\/div>\n\n\n\n
\n
\n
\"\"<\/figure><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n

Le radici della nostra sostenibilit\u00e0<\/h3><\/div>\n\n\n\n
\n

Negli anni \u201970, fin dagli albori dell\u2019azienda, Italo e Giuseppa scelsero di praticare un\u2019agricoltura attenta all\u2019ambiente e alla sostenibilit\u00e0, una visione ancora poco diffusa per quei tempi. In un periodo segnato dall\u2019avvento della meccanizzazione agricola e dall\u2019introduzione dei primi diserbanti chimici, decisero di seguire una strada diversa, controcorrente.<\/p>\n\n\n\n

Con passione e determinazione portarono avanti una coltivazione tradizionale, senza l\u2019utilizzo di prodotti chimici. Per la cura dei vigneti utilizzavano soltanto poltiglia bordolese e zolfo, gli stessi elementi che ancora oggi rappresentano la base della difesa fitosanitaria in agricoltura biologica.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

\n
\n

Il valore del lavoro e del rispetto per la terra<\/h3><\/div>\n\n\n\n
\n

Le loro estati erano fatte di notti trascorse a \u201cimpolverare\u201d i vigneti con lo zolfo e di lunghe giornate sotto il sole, accompagnate dal ritmo del tastatore della fresa scavallante. Italo alla guida dell\u2019OM 650 DT Special, Giuseppa con riflessi prontissimi al comando del tastatore che, tramite circuito idraulico, guidava la fresa nella rimozione dell\u2019erba sottofila.<\/p>\n\n\n\n

Un lavoro impegnativo, svolto con dedizione e rispetto per la terra, sempre attenti a preservarne gli equilibri naturali e la fertilit\u00e0.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure><\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
\n
\n
\"\"<\/figure><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n

Una visione che continua nel tempo<\/h3><\/div>\n\n\n\n
\n

Oggi, nel 2026, dopo oltre cinquant\u2019anni di storia, abbiamo affinato le tecniche, imparato dagli errori e integrato nuove tecnologie, continuando per\u00f2 a seguire il percorso tracciato da loro, veri pionieri di un\u2019agricoltura sostenibile.<\/p>\n\n\n\n

Il nostro obiettivo \u00e8 coltivare in modo sano e naturale, senza l\u2019utilizzo di prodotti chimici, custodendo il territorio con responsabilit\u00e0 affinch\u00e9 anche le generazioni future possano avere la stessa fortuna che abbiamo avuto noi: vivere e proteggere questa terra.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

\n
\n

Biodiversit\u00e0, permacultura ed equilibrio naturale<\/h3><\/div>\n\n\n\n
\n

Coltivare in agricoltura biologica viene spesso associato al \u201cnon fare nulla\u201d, o al fare il meno possibile, fino addirittura a non effettuare alcun trattamento fitosanitario. Per noi \u00e8 esattamente il contrario.<\/p>\n\n\n\n

Coltivare significa custodire il terreno durante le stagioni, rispettandone le fasi di tempera, fondamentali per la vitalit\u00e0 dei microrganismi e per il mantenimento della sua struttura naturale. Lavorando in permacultura, favoriamo la presenza di microrganismi, insetti utili e biodiversit\u00e0, elementi che contribuiscono all\u2019equilibrio dell\u2019ecosistema agricolo e al benessere delle colture.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019uomo osserva e interviene solo quando necessario, attraverso operazioni colturali e trattamenti fitosanitari biologici mirati e a basso impatto. Il terreno viene inoltre nutrito con sostanza organica prodotta internamente all\u2019azienda, derivante dagli scarti di lavorazione dell\u2019uva e dai reflui dell\u2019allevamento, in un ciclo virtuoso che riduce gli sprechi e valorizza le risorse aziendali.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure><\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
\n
\n
\"\"<\/figure><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n

Presenza, tempestivit\u00e0 e sostenibilit\u00e0 concreta<\/h3><\/div>\n\n\n\n
\n

La natura ha ritmi rapidi e non aspetta. Tuttavia offre sempre una finestra di tempo per effettuare il giusto intervento, che si tratti di un\u2019operazione colturale o di un trattamento fitosanitario.<\/p>\n\n\n\n

Per questo crediamo che non esistano scorciatoie: \u00e8 necessario cogliere il momento giusto con presenza, sacrificio e tempestivit\u00e0, anche quando significa lavorare di notte o nei giorni festivi. \u00c8 questo approccio che ci permette di ottenere, anno dopo anno, un equilibrio tra quantit\u00e0 e qualit\u00e0, dimostrando che un\u2019agricoltura biologica produttiva e sostenibile non solo \u00e8 possibile, ma rappresenta il futuro della viticoltura responsabile.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Le radici della nostra sostenibilit\u00e0 Negli anni \u201970, fin dagli albori dell\u2019azienda, Italo e Giuseppa scelsero di praticare un\u2019agricoltura attenta all\u2019ambiente e alla sostenibilit\u00e0, una visione ancora poco diffusa per quei tempi. In un periodo segnato dall\u2019avvento della meccanizzazione agricola e dall\u2019introduzione dei primi diserbanti chimici, decisero di seguire una strada diversa, controcorrente. Con passione […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":67,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_uag_custom_page_level_css":"","footnotes":""},"class_list":["post-513","page","type-page","status-publish","hentry"],"blocksy_meta":[],"uagb_featured_image_src":{"full":false,"thumbnail":false,"medium":false,"medium_large":false,"large":false,"1536x1536":false,"2048x2048":false,"woocommerce_archive_thumbnail":false,"woocommerce_thumbnail":false,"woocommerce_single":false,"woocommerce_gallery_thumbnail":false},"uagb_author_info":{"display_name":"StudioMagda","author_link":"https:\/\/vinidifilippo.com\/newsite\/author\/studiomagda\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"Le radici della nostra sostenibilit\u00e0 Negli anni \u201970, fin dagli albori dell\u2019azienda, Italo e Giuseppa scelsero di praticare un\u2019agricoltura attenta all\u2019ambiente e alla sostenibilit\u00e0, una visione ancora poco diffusa per quei tempi. In un periodo segnato dall\u2019avvento della meccanizzazione agricola e dall\u2019introduzione dei primi diserbanti chimici, decisero di seguire una strada diversa, controcorrente. Con passione…","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vinidifilippo.com\/newsite\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/513","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vinidifilippo.com\/newsite\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/vinidifilippo.com\/newsite\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinidifilippo.com\/newsite\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinidifilippo.com\/newsite\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=513"}],"version-history":[{"count":27,"href":"https:\/\/vinidifilippo.com\/newsite\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/513\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1073,"href":"https:\/\/vinidifilippo.com\/newsite\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/513\/revisions\/1073"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinidifilippo.com\/newsite\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/67"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vinidifilippo.com\/newsite\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=513"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}