sangiovese_schedaColli Martani D.O.C.

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Nome Commerciale:

Sangiovese

Natura merceologica:

Sangiovese Colli Martani D.O.C.

Vitigni:

Sangiovese

Terreno:

argilloso-calcareo

Giacitura:

collinare

Tipo di allevamento:

cordone speronato

Piante per ettaro:

4000 / 5000

Resa ad ettaro:

10.000 Kg di uva

Produzione annua:

20.000 bottiglie

Vinificazione:

in rosso tradizionale

Maturazione:

acciaio inox

Profumo:

intenso di marasca e frutti di bosco

Palato:

armonico e vellutato

Colore:

rosso rubino tendente al granato con l’invecchiamento

Durata:

medio-lunga

Abbinamenti:

carni rosse, salumi, formaggi stagionati

Confezionamento:

6 bottiglie da 0,75 lt verticale