Rosso dell’Umbria I.G.T.
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Nome Commerciale:
Terre di San Nicola
Natura merceologica:
Rosso dell’Umbria I.G.T.
Vitigni:
Sangiovese, Merlot, vitigno autoctono umbro
Terreno:
argilloso-calcareo
Giacitura:
collinare
Tipo di allevamento:
cordone speronato, guyot
Piante per ettaro:
4000
Resa ad ettaro:
7000 Kg di uva
Produzione annua:
10.000 bottiglie
Vinificazione:
in rosso tradizionale
Maturazione:
In botti grandi, per 12 mesi
Profumo:
dal bouquet gradevole, inteso, profumato di frutti a bacca rossa
Palato:
di medio corpo, secco, persistente
Colore:
rosso rubino, tendente al granato in seguito all’invecchiamento
Durata:
lunga
Abbinamenti:
carni rosse, salumi, formaggi stagionati
Confezionamento:
6 bottiglie da 0,75 lt in orizzontale