EnglishLa vendemmia non è solo qualcosa da raccontare per la famiglia Di Filippo. È anche un’emozione da condividere con gli amici. Nel 2009 si è svolta la prima edizione dell’evento aziendale. L’idea alla base è che il pubblico può partecipare alla raccolta delle uve e pranzare in vigna, proprio come si usava nelle vecchie tradizioni… Read more »
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Novello d’autore
Ogni anno un diverso artista dipinge le nostre etichette. Il legame col territorio, evidente nei vini aziendali, si ritrova nelle etichette di questo novello d’autore: riproduzioni di quadri ispirati alla vita bucolica, spaccati di vita paesana con tinte fiabesche e “fotografie” della terra umbra.
Il Porco in vigna
L’evento, nella giornata di Cantine Aperte, nasce come percorso enogastronomico per le vigne Di Filippo. Infatti per accogliere i visitatori, viene allestita una vera e propria “cucina in campo” in cui cuochi italiani e stranieri si esibiscono nella difficile arte dell’arrosolare il Porco in Vigna… per l’appunto.
Montefalco Sagrantino Passito
Montefalco Sagrantino Passito D.O.C.G. Ordina qui! Scarica la scheda tecnica in PDF Nome Commerciale: Montefalco Sagrantino Passito Natura merceologica: Montefalco Sagrantino Passito DOCG Vitigni: Sagrantino 100% Terreno: argilloso-calcareo Giacitura: collinare Piante per ettaro: 5000 Resa ad ettaro: 1000-1500 litri/ha Tecnica di produzione: Appassimento di circa 2 mesi e lavorazione invernale con macerazione di 3-4 settimane Colore: Rosso… Read more »
Vernaccia di Cannara
Vernaccia di Cannara Colli Martani D.O.C. Ordina qui! Scarica la scheda tecnica in PDF Nome Commerciale: Vernaccia di Cannara Natura merceologica: Vernaccia di Cannara Colli Martani D.O.C. Vitigni: Cornetta (Alias Vernaccia Nera) Terreno: argilloso-calcareo Giacitura: collinare Tipo di allevamento: cordone speronato Piante per ettaro: 4000-5000 Resa ad ettaro: 6000 Kg di uva Produzione annua: 4000 bottiglie Vinificazione: appassimento… Read more »
Villa Conversino
Rosso dell’Umbria I.G.T. Ordina qui! Scarica la scheda tecnica in PDF Nome Commerciale: Villa Conversino Natura merceologica: Rosso dell’Umbria I.G.T. Vitigni: Sangiovese, Altro Terreno: argilloso-calcareo Giacitura: parte terreni collinari e parte pianeggianti e freschi Tipo di allevamento: cordone speronato Piante per ettaro: 4000 Resa ad ettaro: 10.000 Kg di uva Produzione annua: 30.000 bottiglie Vinificazione: tradizionale rosso Maturazione: In acciaio… Read more »
Sangiovese IGT
Rosso dell’Umbria IGT Vino da agricoltura sociale in collaborazione con l’azienda agricola sociale La Semente Dalla collaborazione tra Cantina Di Filippo e La Semente nascono dei vini con un ingrediente speciale… Partendo dalla materia prima d’eccellenza, e unendo la tutela e la salvaguardia del terreno e del paesaggio all’inserimento lavorativo di ragazzi svantaggiati, arriva… Read more »
Montefalco Rosso
Montefalco Rosso D.O.C. Ordina qui! Scarica la scheda tecnica in PDF Nome Commerciale: Montefalco Rosso Natura merceologica: Montefalco Rosso D.O.C. Vitigni: Sangiovese 60%, Barbera 30%, vitigno autoctono umbro 10% Terreno: argilloso-calcareo Giacitura: collinare Tipo di allevamento: cordone speronato, guyot Piante per ettaro: 5000 Resa ad ettaro: 10.000 Kg di uva Produzione annua: 30.000 bottiglie Vinificazione: in rosso tradizionale Maturazione:… Read more »
Sallustio
Montefalco Rosso D.O.C. Riserva Ordina qui! Scarica la scheda tecnica in PDF Nome Commerciale: Sallustio Natura merceologica: Montefalco Rosso D.O.C. Riserva Vitigni: Sangiovese 60%, Barbera 25%, vitigno autoctono umbro 15% Terreno: argilloso-calcareo Giacitura: collinare Tipo di allevamento: cordone speronato, guyot Piante per ettaro: 5000 Resa ad ettaro: 8.000 Kg di uva Produzione annua: 6000 bottiglie Vinificazione: in rosso tradizionale… Read more »
Properzio
Properzio Sangiovese Colli Martani D.O.C. Riserva Ordina qui! Scarica la scheda tecnica in PDF Nome Commerciale: Properzio Natura merceologica: Sangiovese Colli Martani D.O.C. Riserva Vitigni: Sangiovese 100% Terreno: argilloso-calcareo Giacitura: collinare Tipo di allevamento: cordone speronato Piante per ettaro: 4000 / 5000 Resa ad ettaro: 7000 Kg di uva Produzione annua: 6000 bottiglie Vinificazione: in rosso tradizionale Maturazione: In… Read more »